珠玉のマロングラッセ <ジョヴァンニ・ガッリ> ミラノ イタリア

【珠玉のマロングラッセ】ジョヴァンニ・ガッリ - ミラノ
 
「これって本当にマロングラッセなの?」独特の芳香としっとりした芳醇な味わいは
製造工程にお酒が一切使われていないことが信じられないくらいです。
イタリア・カンパーニャ州の標高700〜800メートルの山で採れる
I.G.P.(環境指定地域表示)商標を持つモンテッラ産の大粒でずっしり重みのある「マローネ」のみを使い
創業者ジョヴァンニから伝承された秘伝のシロップにじっくりと漬け込みます。
昔ながらの手順で丁寧に時間をかけて作られるマロングラッセは、慎ましくも贅沢な珠玉の逸品です。
 
1911年創業のミラノの老舗菓子店は
1942年にサヴォイア王室御用達の商号を授与され
2006年にはミラノ歴史遺産店舗登録に選定されました。
 
長年にわたりミラネーゼに愛されてきた伝統の銘菓は
創業当時から代々伝えられる手作りの製法を忠実に守っているため
ミラノの2店でしか買うことができませんでした。
創業100年という記念すべき節目の年に初めて海を渡った至宝の逸品は、
現在もミラノと日本でしかお買い求めいただくことができません。
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ジョヴァンニ・ガッリ 日本総代理店
株式会社日欧トレーディング